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蔬菜小笼包包

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我之前从不来爱吃菜包,这是在一家小馆子里吃到的,觉得胡萝卜鲜甜,味道还不错,就回家自己做了。

用料

蔬菜小笼包包的做法步骤

步骤 1

酵母用水融化,和面至光滑,室温发酵,我这里温度今天大约23度,发了两小时。

步骤 2

发至1.5倍大,里面有蜂窝一样的空洞,拍拍面的表面,蓬蓬响。

步骤 3

所有蔬菜切碎用油炒一下,放一点盐。

步骤 4

面排气,分成小剂子。

步骤 5

擀面杖擀薄,放入馅料。

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步骤 6
步骤 6

我包得很丑,,大家凑合看看。

步骤 7

还揉了一点紫薯粉进去做成紫薯馒头。

步骤 8

这个沾水真的很好吃,是灵魂,小葱,蒜末,干辣椒粉放好,烧一点热油浇上去,然后放入酱油醋糖拌匀,具体的量根据自己的口味。

步骤 9

包子分分钟被吃光了,馒头幸存一个拍了张照,😓。

菜谱创建时间:2019-05-09 18:08:35
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