麻腐——又称凉粉

作者： 香斐子

上海人一直称“麻腐”

用料

• 水 500克
• 豌豆淀粉 或者绿豆淀粉 50克

麻腐——又称凉粉的做法步骤

步骤 1

50克豌豆淀粉加入150克水调匀 不能有结块哦

步骤 2

350克水放不粘锅里煮开 倒入拌匀的豌豆淀粉浆 边倒边搅拌至透明 冒泡 关火 倒入乐扣乐扣玻璃器皿里 （不用抹油） 把器皿放入冷水中自然冷却后倒扣出来

麻腐——又称凉粉的小贴士

正好是一家三口的量

菜谱创建时间：2019-05-09 14:52:31