减肥代餐全麦吐司

作者： 梅先生烘焙

这个属于无油无糖配方，分量是两个450克吐司的量，全麦含有麸皮成分，能增加饱腹感，非常适合减肥食用

用料

• 全麦粉 200克
• 面包粉 300克
• 水 380克（左右）
• 盐 5克
• 汤种 50克
• 酵母 15克

减肥代餐全麦吐司的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，我用的是金像全麦粉，金像面包粉

步骤 2

全麦粉，面包粉混合

步骤 3

加入水和酵母

步骤 4

搅拌这个程度大约是6成，还需要继续搅拌

步骤 5

大约出来这样的手套模就可以啦

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步骤 6

步骤 6

放烤箱醒发。第1次醒发大约30分钟

步骤 7

醒发后擀开

步骤 8

擀长条形卷起来

步骤 9

放入吐司模具进行第二次醒发

步骤 10

醒发模具8分满就可以了，我因为当时偷懒，超过时间了，醒发太满了。

步骤 11

海氏烤箱175度 约35分钟

步骤 12

烤成金黄色

菜谱创建时间：2019-05-09 11:28:41