料酒➕葱、姜浸泡(或可直接用葱姜料酒)
鸡胸肉400g 巴沙鱼400g 剁成泥 也可以直接搅拌机(我巴沙鱼用少了 只有200g 但1:1口感最好)
分别剁成泥后再混一起剁匀 加一颗鸡蛋 放入刚才泡好的料酒(滤掉葱姜)加一点盐 鸡精调味
顺一个方向用手搅打上劲 直至插根筷子不倒
搅打的同时就可以烧水 冷水下葱姜 煮开一会后捞出 关小火
把肉泥用手挤成丸子状 下入锅中
丸子定型后开大火煮
熟了捞出备用 锅里煮丸子的汤放置一旁备用
准备一些对虾
虾头虾身分开
热锅凉油 下入姜片虾头爆炒 炒香出油
倒入刚才煮丸子的汤 大火熬煮两分钟
滤出虾头姜片 放入娃娃菜煮软 放一点盐 一点点就好 因为虾本身有盐味 而且很鲜
捞出娃娃菜 再放入对虾煮熟
捞出对虾 放入丸子滚一滚
装盒 娃娃菜打底 放入对虾
再放入丸子 倒入浓汤 撒上翠绿的葱花 红的绿的白的 看上很有食欲有没有 尝一口 汤超级鲜美 丸子弹嫩 不像水煮鸡胸或者煎鸡胸肉那么柴 而且吃不完的丸子可以密封冷冻 随取随用 非常方便
来 附上我的体测表 4.5号量的 4.8号开始健身 20天的变化 肉眼看得到
哇 我变得更健康啦😄 健康的饮食是一方面 好的身材离不开运动塑形 大家一起加油喔💪❤️