虾仁洗净放入碗中,加入1勺淀粉、1勺生抽、1勺料酒和少量盐(这边盐少加一点,后面做的过程中还会再加的),抓匀腌制10分钟
西兰花洗净用盐水浸泡一会,然后切成小朵,大蒜切片或拍扁剁碎备用
锅里烧开水,加一勺盐和一点油,倒入西兰花焯1-2分钟(根据自己对软硬程度的爱好选择焯水时间,我喜欢软一点的所以会焯2分钟),焯好后捞出浸泡在冷水中备用
锅烧热后倒入少量油,倒入蒜爆香,放入腌制好的虾仁炒至变色,然后倒入西兰花炒匀,最后根据个人口味加适量盐和鸡精调味就行啦~这边喜欢汤汁口感的宝宝可以在最后加一点水淀粉勾芡👏
好吃好看的西兰花炒虾仁就做好啦‼️鲜美可口又低脂,让减肥不再无聊受罪👏👏