水，鸡蛋，奶粉，面粉，糖，盐，椰子油混合，揉均匀，发酵。温度在30℃，40分钟。
发酵到两倍大，分成7份，揉成圆团。
圆团擀开，合起来，再擀开，做成如上图。每个周边涂抹椰子油少许，没有土司盒，放入我家大铁盆，再发酵10分钟。入烤箱。 喜欢核桃仁和葡萄干的可以在这步加入，很好吃。
上下火170℃，25分钟，看到顶层上色了，就刷蛋液和椰子油。用锡纸覆盖，150℃，10分钟。