柠檬挤出水过网，留柠檬汁备用。
黄油软化，加糖，盐打发。打到体积膨胀微变白。
分三次加入鸡蛋液打发均匀，每次都要使蛋与黄油完全混合后再加下一次。
接着先加入牛奶，再加入柠檬汁，两者加入后不要搅拌。再倒入过筛后的面粉和泡打粉。
搅拌成面糊。
加入蜜豆，搅拌均匀。
倒入模具，装3分2满。装入模具后，我再在表面加几颗蜜豆，这样烤出来更美观。
放入预热好的烤箱，中下层，180度火，烤30分钟左右。需视烤箱实际大小及装的模具大小来酌情调整。我用大号纸杯，60L烤箱，最后10分钟调160度。
最后10分调160度火！
美味的蛋糕完成了。此配方，可以装这种蛋糕杯9杯。
我为了美观，蜜豆面糊倒入模具后，我再在面糊表面上加几颗蜜豆。这样烤出来会好看很多。