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南瓜🎃蒸银耳

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作者: Carol爱香菜
春节去了弥勒,在当地的餐馆点了这个菜,软糯香甜。今个买了一个小南瓜🎃自己整。虽然颜值有点点山寨,但是味道还是不错滴!

用料

南瓜🎃蒸银耳的做法步骤

步骤 1

南瓜涨价了?以往整个的才几毛钱一斤,今天买成2块五一斤,选择困难症又犯了,最后整个小的,外皮泛点丝丝绿。一个小南瓜花了六块九。

步骤 2

切开果然,根据经验判断,带绿边的甜!用一半,数学不好,等我算算,一半是~除了皮和瓤,就当是一斤吧!

步骤 3

去掉皮和瓤 估计我妈在家的话一定要游说我把皮留着,说有营养

步骤 4

切成这种小条

步骤 5

装进小碗里,上面碎的是我嫌长了,露出碗口太多,切下来摆中间

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步骤 6
步骤 6

银耳提前发好,我是放进焖锅里闷了半个小时的。弄碎,放入容器内,加入冰糖。

步骤 7

把银耳和南瓜一同放进蒸锅,买的三层大蒸锅。银耳南瓜各一层。

步骤 8

蒸好后,拿个盘子,把南瓜倒扣翻转。

步骤 9

把蒸好的银耳舀在南瓜周围。 额⊙∀⊙!这造型⊙∀⊙!

步骤 10

老的,小的,牙口不好的,吃了辣的,想吃甜品的,都适合!

南瓜🎃蒸银耳的小贴士

银耳提前发泡,蒸的时候弄碎点,容易出胶。

菜谱创建时间:2019-05-08 20:42:36
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