凉拌手撕杏鲍菇

作者： 琪味无限

学会万能凉拌汁，保管你夏天好胃口！

用料

• 杏鲍菇 2根
• 青红小米椒 各2个
• 香菜、蒜 少许
• 生抽、陈醋、蚝油、花椒粉、香油、盐、白糖 少许

凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

全部食材洗净，杏鲍菇放入上汽的蒸锅中蒸15分钟。取出放凉备用。青红小米椒切圈，蒜和香菜切末备用。

步骤 2

万能凉拌汁：三勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油，少许蒜末、花椒粉、盐，白糖两小勺。放入青红小米椒圈，少许香油，搅拌均匀。

步骤 3

放凉后的杏鲍菇用手撕成条状，码入盘中。浇上凉拌汁，放上香菜末点缀即成。

凉拌手撕杏鲍菇的小贴士

不能吃辣的，青红小米椒圈和花椒粉可以省略。

菜谱创建时间：2019-05-08 18:42:20