猪肉洗干净剁碎，然后加入适量盐、淀粉、料酒和酱油，搅拌均匀后腌制
南瓜花，剥掉花柄上的老皮，去掉花托外面硬硬的绿色的皮，还有花蕊也要去除，因为花蕊煮出来会有苦味，然后把花瓣撕成两片，不撕也可以。
锅里放适量水烧开后倒入适量食用油。然后倒入腌好的猪肉，用筷子搅散开
猪肉变色后就倒入南瓜花的花柄。
煮到花柄变翠绿色，就倒入南瓜花，搅拌一下后加入适量盐调味
出锅。