油焖大虾

作者： Yum-Yum

两个孩子不知道为什么，打小就不喜欢吃虾。做了几次没人捧场就没再做过。不知怎么的，今天就突然说要吃油焖大红虾，亲娘赶紧的做了一盘。终于啊…

用料

• 黑虎虾 1盒（16只）
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量根
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 番茄酱 适量

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

清洗虾，去除虾枪和虾须。这样孩子吃不扎嘴。

步骤 2

去完后这样

步骤 3

从第三节挑出虾线

步骤 4

姜和葱白切丝，蒜切片

步骤 5

再把葱丝和蒜片切碎碎的

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步骤 6

步骤 6

热油放入葱姜蒜爆香

步骤 7

把虾摆放好煎到一面变红，再翻另一面煎红

步骤 8

沿锅边倒入料酒

步骤 9

加生抽（一定是生抽不然就变黑了）

步骤 10

加入番茄酱翻炒

步骤 11

加盐和糖（根据自己的口味偏好，没有具体量）

步骤 12

继续翻炒均匀

步骤 13

再一次加入番茄酱，尝一下汤汁的味道。不够味可以再加盐。分两次加入番茄酱的口味更好。

步骤 14

没来得及拍单盘，孩子们就抢着吃了。

菜谱创建时间：2019-05-08 14:44:52