1、南瓜切丝(切片、切块、切条都行,个人认为粗条更合适,容易熟又不至于太容易煮的散碎) 2、蒜头拍扁剁碎 3、铁锅烧热,倒入花生油,滑一下锅,热锅冷油为宜 4、倒入切好的蒜头和南瓜,翻炒一会儿,烹入少许水,再翻动几下,差不多熟了就可以调味啦 5、加入盐少许,从锅边淋入少许酱油,翻炒均匀就可以出锅装盘啦
开吃😋