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丝滑浓郁的地道港式奶茶

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作者: 焙芝语Mr杨
丝滑浓郁的地道港式奶茶。 茶和奶选好了,无限接近在香港喝到的味道哈。

用料

丝滑浓郁的地道港式奶茶的做法步骤

步骤 1

开水煮沸,茶粉置于拉茶袋,拉茶袋置于大量杯里,开水倒入拉茶袋,如此来回6次。

步骤 2

茶水用小火焖煮5分钟(取出茶袋),不要沸腾,再重复拉茶6次

步骤 3

茶水用小火焖煮10分钟(取出茶袋),不要沸腾,再重复拉茶6次即可将茶水倒入保温桶备用

步骤 4

将煮好的茶汤+黑白奶+糖+炼乳一起搅拌均匀,倒入330ML的马克杯即可。

步骤 5

如需做冻奶茶: 上述冲好的茶汤中加入50克白砂糖,来回冲10次让糖充分融化,放凉后备用。 茶杯中加8分满冰块,再加入茶汤至7分满,再加入黑白奶9成满,搅匀即可。

菜谱创建时间:2019-05-08 12:57:38
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