红薯去皮，南瓜和红薯洗净后切滚刀块大块备用。洋葱切丁。
锅中烧油，放洋葱末炒出香味。倒入红薯南瓜块十三香翻炒出香味，加点酱油提鲜。
锅中倒入适量清水，煮开后小火，煮到红薯变软即可出锅，出锅前加盐。盛到盘中洒葱花。