霜糖花生

作者： 北京的娟

这是看完厨友烟火间的菜谱跟着做的，发现有些像小时候吃的花生站，不过糖霜更薄。以前在稻香村还有卖的，很多年前就买不到了，感谢烟火间的菜谱让我重温儿时回忆。

用料

• 花生米 350克
• 白糖 150克
• 水 50克

霜糖花生的做法步骤

步骤 1

先烤花生米，我是用烤箱150℃，35分钟烤好的。期间隔5分钟就用叉子拔了拔了

步骤 2

准备晾好的烤花生，3：1的糖和水

步骤 3

将糖和水一起熬出泡泡

步骤 4

倒入烤好的花生翻炒

步骤 5

一小会就出霜了

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步骤 6

步骤 6

放在大盘子中等凉了就能吃了。

菜谱创建时间：2019-05-07 23:10:19