蒜、辣椒、小葱切碎，姜、黄瓜切丝，熏肉切片。
姜蒜小葱辣椒花椒放入碗中，辣椒放上面，撒一点芝麻。热锅油烧热冒烟后浇上，可以听到滋滋的声音。
过油后加入一勺醋和半勺酱油，少许盐
挂面依个人适量
煮好面的面汤到入碗中适量，捞出面条，黄瓜丝和熏肉放入碗中。