蜕皮绿豆凉水泡3-4小时,中间我是换了3次水的。
沥干水之后,放下电饭锅里面蒸煮模式即可,蒸熟之后,冷却。可以用料理机加入牛奶打成碎,也可以过筛。做好崩溃的准备吧。弄完之后,分一半加点抹茶粉,混合。
然后拿起你的不粘锅,放入适量黄油,加入适量的豆沙泥,加糖,这个时候找一个可以帮你适甜度的搭档。喜欢蔓越莓的时候,可以加入蔓越莓了。
混合搭配,炒完之后的样子。
分成30克一个,用高大上的模型,压压压。大概可以做45个的样子。
成型的照片。开心。
混合搭配,全抹茶的口感,有点苦,喜欢原味跟蔓越莓绿豆糕。
包装过程
好看呀,送人啦。
蔓越莓尽量切的小一点哇。