大虾解冻
去头开背去虾线
准备葱姜
加水打碎备用
虾仁➕葱姜水 盐 胡椒粉 料酒 淀粉 蛋清 打成泥充分搅拌上劲 备用
准备时蔬 洋葱圈
虾泥中加入时蔬丁 蛋黄 搅拌均匀
电饼铛刷油烧热
放洋葱圈
填入准备好的料
煎至两面金黄
出锅~