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韭菜盒子

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韭菜盒子一直是我很喜欢的美食,一提到韭菜盒子就想起妈妈的味道。漂泊在外的时间里,每每回家,总是让妈妈给做一顿韭菜盒子吃,喜欢它那特殊的味道,忘不了的也有妈妈的味道。

用料

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

七月爸不喜欢放虾皮,🍤就没放,喜欢的可以放点提鲜。

步骤 2

面粉:一半开水,一半凉水揉成面团,尽量和的稍微软一点。(这是刚刚和好的面,还没有醒,所以不光滑)

步骤 3

两颗鸡蛋~炒成碎粒。当然喜欢吃鸡蛋的可以多放颗😁。

步骤 4

所有食材~放入盆中,等待⌛️我们有感情的搅拌……❤️。 准备好面,馅,要去接娃放学了😘。

步骤 5

这是我做辣椒油剩下的油~里面用材料熬制的。挺香的,不要浪费用起来😄,你们没有就忽略。

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步骤 6
步骤 6

加入适量油~我用的花生油。

步骤 7

加入适量生抽~调味道。✌️

步骤 8

必不可少的蚝油~提鲜。

步骤 9

适量香油~提香。

步骤 10

适量白胡椒粉。

步骤 11

最后放盐~根据自己的口味加入。

步骤 12

面搓成长条,均匀分成若干份。

步骤 13

按扁剂子~要按圆一点。这样擀出来的皮才是圆的。

步骤 14

擀皮~

步骤 15

馅料放入中间,面皮对折。捏紧就可以了。

步骤 16

👌~包完了,开始煎饼喽!(嫌麻烦可以直接包起来就可以)

步骤 17

锅烧热~放少许油,均匀涂抹,放饼,火力一定要稍微小点,不然饼糊了,馅还不熟。慢慢调整,找到合适的力度,一定要盖盖。(啰嗦的七月妈😄)

步骤 18

煎至两面金黄~面皮鼓起来就可以了。

步骤 19

做了两种馅~这是圆白菜,🍤,木耳,鸡蛋的。小人的馅,她不喜欢吃韭菜😁。今天吃了三个饼,大呼实在太香了,有不喜欢吃青菜的宝宝,可以这样做起来。

步骤 20

附~小吃货一枚❤️

韭菜盒子的小贴士

啰嗦的七月妈~把注意都写进去了😄。

菜谱创建时间:2019-05-07 12:53:51
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