抹茶坚果牛轧糖（新手棉花糖版/消耗每日坚果）

作者： 雯记0628

雪花酥跟牛轧糖我是吃的多了 经常跟朋友圈的微商买 一小包好几十块就那么几颗 是挺贵的 一直想自己做又不敢下手 一是怕做坏了浪费食材 毕竟这个成本比较高🤔 二是怕收拾锅碗瓢盆麻烦 我是最讨厌洗碗的 想到棉花糖融化了可能会黏得到处都是 就一直没下手 昨天收拾柜子看到去年单位发的每日坚果 还剩小半箱而且很快过期了 最近爱上做蛋糕其他材料都是家里常备的 买了包棉花糖就试着做起来 真的是想象中很难实际很简单 分享我的做法

用料

• 棉花糖 100克
• 黄油 28克
• 奶粉 70克
• 抹茶粉 3克
• 坚果果干（每日坚果） 100克
• 不粘锅 很重要
• 开小火 很重要

抹茶坚果牛轧糖（新手棉花糖版/消耗每日坚果）的做法步骤

步骤 1

这是要准备的全部材料 这坚果就是单位去年中秋节的福利，忘了吃，下个月到期了，拿来练手刚刚好😆 都是用了很普通的材料，如果做给小朋友吃可以买好点奶粉、抹茶粉。

步骤 2

按量用小碗装起来备用

步骤 3

不粘锅放入黄油用最小的火 黄油融化放棉花糖翻拌 棉花糖融化放奶粉和抹茶粉

步骤 4

继续翻拌均匀然后加入坚果 放坚果之后就关火翻炒均匀

步骤 5

然后装到准备好的容器中 比想象的简单 就是在锅里一坨东西用手和锅铲给挪到盘里 也没有很烫 然后用手辅助铲子整好形状 自己吃也无所谓了不用太漂亮 做送人的可以去买个模具 第一次做有点紧张，其实不用慌张，开最小火不怕糊的，而且不粘锅完全没有粘到，就是铲子上面有一点 因为做的量很少所以没有用烤盘 直接拿个小盘子垫上油纸就装进去了

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步骤 6

步骤 6

等冷却了就可以切了 去掉边边中间还是可以切出像样点的形状的 我比较心急所以放冰箱速冻层十分钟

步骤 7

自己吃，随意切

步骤 8

不好看但是很好吃的抹茶牛轧糖 第一次做我觉得很满意👏 我用的是甜的奶粉，所以太甜了！！！ 但是也好好吃 好了，分享完毕，喝茶去了😂

菜谱创建时间：2019-05-07 11:47:55