🥘一人食小香锅🥘

作者： 麻辣羊

无论是留学在外还是单身贵族，经常一人食之无味或者懒于备菜，那么快速又美味的一人食小干锅是最好的选择✌🏻

用料

• 肉类海鲜
• 蔬菜各种
• 花椒 10-20粒
• 郫县豆瓣酱 两勺
• 生抽 少许
• 陈醋 少许
• 蚝油 半勺
• 洋葱 半个
• 大蒜 5瓣
• 葱段 一根
• 鲜/干辣椒 根据口味

🥘一人食小香锅🥘的做法步骤

步骤 1

先将解冻的肉类拿出来腌制去腥，倒入料酒少许，10-15分钟

步骤 2

等待肉类去腥过程中将各种佐料准备好。我的食材中有：洋葱/葱段/大蒜/鲜辣椒/花椒

步骤 3

热锅加油，爆炒佐料，炒香后加入少许水（此时会有很大油烟，海外盆友们注意通风）

步骤 4

先将肉类，难熟的海鲜类放入锅中翻炒，10-15分钟后，再倒入蔬菜类一齐翻炒

步骤 5

最后一齐翻炒时加入陈醋（少许），生抽（可用盐代替），蚝油（回甜），再炒5分钟即可起锅

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步骤 6

步骤 6

半小时完成一人食小干锅✌🏻

🥘一人食小香锅🥘的小贴士

如有现成调料包，如“麻辣香锅调料包”那更加简单，按照说明做即可，本帖适用于自制调料的盆友 所有调料均可根据自己口味放

菜谱创建时间：2019-05-07 10:28:41