还魂汤（红糖醋泡姜）

作者： 江湖阿香

红糖醋泡姜：俗话说：早吃姜，补药汤，意思是早上吃姜，可以助阳，助生发。早上起床之后是要工作的，吃一些姜会使阳气更振奋，更好精神。而且多吃姜也促进血液循环，可以治感冒、增加抵抗力、辅助治疗关节炎、排除寒气 预防感冒、散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等。红糖有温补的作用，醋有软化血管的作用，对血液粘稠有很好帮助。

用料

• 老姜 3斤
• 红糖 3斤
• 米醋 1000克

还魂汤（红糖醋泡姜）的做法步骤

步骤 1

姜洗净，凉干水分，切片，准备一个大玻璃瓶，擦干水分，放入切好姜，再放入红糖，最后倒米醋进入，墨过姜即可，密封，放入冰箱7-10天即可食用。

还魂汤（红糖醋泡姜）的小贴士

1、因为这个不是一次性食物，在吃的过程中一定不要碰生水，筷子一定要擦干净水再进去夹姜，每次吃2-4片即可，可以再喝一小汤匙汁液。 2、秋季养肺，所以在秋季的时候不用吃姜， 3、咳嗽时不要吃姜， 4、晚上睡前不要吃姜，晚上是要代谢，姜是助生发，晚上吃姜混乱了， 5肝炎的不要吃姜

菜谱创建时间：2019-05-06 19:49:52