酸菜炖排骨

作者： 拉钩Promise

我儿子昨晚炒着要吃酸菜面，没办法，今晚只能给他炖酸菜啦。 他真的超爱吃酸的，他所谓的酸菜面就是煮熟的面条掺着酸菜吃。

用料

• 酸菜 适量
• 排骨 适量
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 八角 两个
• 姜 几片
• 酱油 一勺
• 葱 半根

酸菜炖排骨的做法步骤

步骤 1

首先备齐材料，排骨下热水焯，把沫子煮出来再捞出来备用。

步骤 2

热油锅，下葱花和姜片爆锅。

步骤 3

放排骨翻炒，然后倒入酱油上色。

步骤 4

加入酸菜，盐和八角继续翻炒。

步骤 5

倒水，没过所有食材即可。大火煮沸后，小火炖。我炖了至少有二十分钟。

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步骤 6

步骤 6

盛盘，开吃！

菜谱创建时间：2019-05-06 17:29:17