#辅食#🍀鱼豆腐🍀11个月+

作者： 晨羲wm

鲤鱼、草鱼均可，一定要买大条的，鱼刺比较好处理。

用料

• 鱼肉 90克
• 山药 30克
• 面粉 5克
• 鸡蛋 1个

#辅食#🍀鱼豆腐🍀11个月+的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

我用的是鲤鱼，大家可以用草鱼、三文鱼、鳕鱼。如图取鱼腹部的肉，用刀顺着刮鱼泥，这个需要细心和耐心。刮好的鱼泥在仔细检查好有没有小刺挑出来。

步骤 3

刮好的鱼泥取90克，上面放姜片腌制15分钟去腥。山药切成小块上锅蒸熟。

步骤 4

所有食材放到辅食机里搅打细腻。大点的宝宝吃可以放适量葱姜和盐，小宝宝的话还是吃原味的比较好。

步骤 5

模具底部铺油纸或刷薄薄一层油，倒入鱼泥，抹平表面，上面盖个盘子，可以防止水汽滴落，影响成型。大火蒸20分钟。

步骤 6

稍微晾凉脱模，切成小块。可以直接吃，也可以放锅里煎一下，煎的时候不用放油，把六面都煎金黄了更香。

步骤 7

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菜谱创建时间：2019-05-06 16:48:25