红烧鮰鱼（江团）

作者： 雪儿嘟嘟嘟嘟

下饭神器

用料

• 鮰鱼 1条
• 蒜 3瓣
• 姜 若干片
• 葱花 若干
• 冰糖 若干克
• 黄酒 三勺
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺

红烧鮰鱼（江团）的做法步骤

步骤 1

鱼切段洗净，生姜腌渍去腥半小时左右

步骤 2

锅内热油加葱花、姜末、蒜末爆香

步骤 3

加入鱼段，两面稍微煎一下

步骤 4

加入老抽、生抽、冰糖、黄酒调味。加入清水没过鱼段，盖锅盖大火收汁后装盘。

步骤 5

装盘撒上葱末装饰。

菜谱创建时间：2019-05-06 12:37:27