先把腊肠切片，越薄越好。如果家里有腊肉的话可以一起蒸，也是切薄片。
超市买的猪肠粉切小段
一层腊味一层猪肠粉码好在碗里
码好上锅蒸。如果是盘子比较浅就把腊味放在肠粉上面上锅蒸。
蒸的过程中制作蒜油。（如果不喜欢吃蒜可以跳过，蒸好直接淋蒸鱼豉油就可以吃了）蒜切一下，碗里放入蒸鱼豉油和一点芝麻，锅里热油淋上去，这样做出来特别香。
淋上就可以吃了。
我这碗蒸了30分钟。要好吃就一定要把肠粉蒸透，宁愿时间长但是不要不透。