现在正是上新鲜土豆季节，每年必做油焖小土豆。土豆不用削皮，洗干净放锅里。放水没过土豆约二厘米左右，油，蒜，糖，醋，生抽老抽统统放好，开大火转小火煮。
中间翻一下，约半小时，等汤收浓汁了就翻炒滚上浓汁就装盘，冷热都好吃哦！