葱油面的葱油

作者： 东白露

巧媳妇难为无米之炊，旅行归来，家里弹尽粮绝，不想点外卖又不想出去买菜，此时一碗葱油面可以解决一家人的温饱问题，这个技能必须get。 材料：家里只要有一把小葱和几片蒜即可。 龙须面最好，没有就随便吧，家里有啥面就下啥面。解决温饱而已。

用料

• 油 克
• 小葱 根
• 面条 份
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 酱油 勺
• 糖 克

葱油面的葱油的做法步骤

步骤 1

1. 小葱切断，注意要控干水份！我实在怕锅里放鞭炮，还用厨房用纸大概地擦了一下水份。 2. 准备两三个蒜瓣，切几片。 3. 准备一个小碗，放3勺生抽，2勺老抽，加糖和一点蚝油，混合均匀。 4. 锅里放适量油，比平时炒菜稍微多一点，油热放蒜，炸黄了捞出，放葱段，小火慢慢炸。 5. 葱段差不多了变色了捞出，此时应该可以放酱料，我因为胆小，等着油晾了一会才倒入酱汁，倒入后再开大火，将油和酱汁混合，葱段倒回去，看见锅里冒泡就关火啦。

菜谱创建时间：2019-05-05 19:19:21