照烧鸡腿饭

作者： baonini

上班族快手晚餐

用料

• 鸡腿 1只
• 生抽 2勺
• 红烧汁 1勺
• 料酒 1勺
• 味淋 2勺
• 糖（可加可不加） 适量
• 白芝麻 适量

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，洗干净用厨房纸巾吸干水分，去除多余的皮脂，用叉子在鸡皮上叉些洞，方便入味。

步骤 2

把生抽、红烧汁、味淋、料酒、白糖混合成调味汁备用。

步骤 3

平底锅开中火鸡皮朝下先煎

步骤 4

煎的时候用铲子用力的压一压鸡肉，鸡皮会出油。

步骤 5

鸡皮煎到金黄翻面继续煎

步骤 6

把调好的酱汁倒入，开中小火，一边烧一边用勺子将酱汁淋在鸡皮上，帮助上色。待酱汁浓稠后关火。

步骤 7

把烧好的鸡肉切块，盘子里准备烧好的米饭，把鸡肉放上去，剩下的浓稠酱汁淋在鸡腿上，最后撒一些白芝麻就完成了！

照烧鸡腿饭的小贴士

这个是一人份的量！

菜谱创建时间：2019-05-05 19:09:09