不喜欢太辣的就多➕一个蒜就OK啦
把大蒜和小米辣都切碎,我用的是料理机打碎的
锅里倒入植物油,油起小泡泡了,关小火放入蒜和辣椒,熬的过程要一直轻轻用勺子搅拌,以免糊锅
熬2.3分钟的时候,放一点糖和鸡精继续搅拌30来秒就关火(你们要是做量多的话,时间也要增加哈,看着蒜和辣椒基本都快炸干水分了就可以了)。