拌饭酱是韩式拌饭的灵魂了，3勺辣酱+3勺雪碧+1勺白糖+1勺香油+白芝麻适量(熟的)，搅拌均匀即可，根据自己的口味可以微调比例。
胡萝卜擦丝，杏鲍菇和西葫芦切小片分开用平底锅煸熟出锅后加盐拌匀，菠菜和豆芽洗净焯水，豆芽菜多炒一会儿等到变的快透明就可以了，菠菜稍微焯下就行了，把焯水的蔬菜用手把水分攥干，加盐、蒜末、香油拌匀。
蔬菜准备好了，其实可以根据你自己喜好选择 各种蔬菜，注意一点就是不要留太多水分影响拌饭口感。
平底锅少油中小火煎蛋，不要翻面，这里建议糖心蛋，用来拌饭很香。用一个大号碗盛好饭把菜铺好煎蛋放中间，这样加上酱汁就可以拌了。
图片拍的不好，但味道很好，这时如果加上韩式辣白菜就更完美了。喜欢肉食的朋友可以煮肥牛卷加进来。