糖霜饼干底

作者： 小顾糖堂

用料

• 糖粉 60克
• 黄油 80克
• 蛋液 40克
• 低筋面粉 250克
• 盐 2克
• 玉米糖浆 60克

糖霜饼干底的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化

步骤 2

加入糖粉到黄油 搅拌看不见干粉即可 不要过度搅拌

步骤 3

鸡蛋打散 分多次加入上面一个步骤里面

步骤 4

加入玉米糖浆 顺滑无颗粒即可

步骤 5

最后加入低筋面粉 不要揉搓过度 全程手法要轻 切勿让面粉起筋 混合均匀

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步骤 6

步骤 6

将做好的面团放入保鲜袋 擀成薄片 5厘米左右 放入冰箱冷藏 或者冷冻备用

菜谱创建时间：2019-05-05 15:08:20