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椰子油轻芝士蛋糕

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作者: 678-4

用料

椰子油轻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

蛋白蛋黄分离,奶油奶酪隔水融化,拌至无颗粒;

步骤 3

分2次加入蛋黄

步骤 4

加入15克糖、柠檬汁、牛奶拌匀;

步骤 5

筛入低粉和玉米淀粉;

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步骤 6
步骤 6

加入椰汁油,拌匀;

步骤 7

分三次加入25克糖打发蛋白,打至长弯角

步骤 8

蛋黄霜和蛋白霜相拌

步骤 9

入6寸模,震模;

步骤 10

水浴法,预热160度,上下火60-70分钟。

椰子油轻芝士蛋糕的小贴士

火别太大,要不会裂开的。

菜谱创建时间:2019-05-05 13:57:52
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