美式炒蛋

作者： 咪咪Kathy

用料

• 鸡蛋3 個
• 黄油 5g
• 牛奶 50ml
• 盐 少許
• 黑胡椒 少許
• 鹹方包 2塊
• 牛油果 1個

美式炒蛋的做法步骤

步骤 1

原材料

步骤 2

沒有麵包機，把方包放在平底鍋上烘乾烘熱，不需要加油哦，效果一樣鬆脆。

步骤 3

雞蛋和牛奶混合打散，撒一點鹽，然後鍋內放入黃油，待黃油融化後倒入蛋液，記得調到最小火，看到底層蛋液有點凝固後，用鏟輕輕往鍋內推，一直重複直到蛋液基本成型即可關火，趁鍋內餘溫再輕輕翻推幾次就完成了。

步骤 4

把炒好的蛋放在烘好的麵包上，再撒上一點黑胡椒，滑嫩嫩的美式炒蛋就完成咯！

步骤 5

如果想增加味蕾的層次，可以把牛油果搞成泥，塗在麵包上再放入炒蛋即可。

菜谱创建时间：2019-05-05 12:09:03