猪肉鲜虾汉堡肉饼

作者： 格子阳光999

用料

• 猪肉馅 200克
• 鲜虾 100克（去皮后中）
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 玉米粒 适量
• 面包糠 适量
• 调料
• 盐，黑胡椒，耗油，香油，生抽 ，淀粉 适量

猪肉鲜虾汉堡肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，虾剥皮去虾线切小块，不用剁太碎，虾肉和猪肉按1:2的比例

步骤 2

胡萝卜，洋葱剁碎

步骤 3

用油把胡萝卜和洋葱炒一下

步骤 4

速冻玉米粒，用水化开，把玉米粒的水攥攥，和肉馅、虾，以及炒过的胡萝卜洋葱，放一起，加入适量盐，生抽，黑胡椒，耗油，香油，一个鸡蛋搅匀

步骤 5

再加适量淀粉和面包糠搅匀

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步骤 6

步骤 6

把搅拌好的馅料摔40.50下，腌制30分钟

步骤 7

我做的汉堡比较小，一个肉饼60克左右，肉饼大小可自行调节，做成饼状，多余的肉饼我都放冰箱里冷冻，冻好后放塑料袋冷冻保存，吃的时候不用解冻，直接煎熟

步骤 8

平底锅放油煎熟

步骤 9

再煎一个荷包蛋，配一碗红豆糙米小米粥，几块苹果，一顿营养早餐就好了

菜谱创建时间：2019-05-05 11:18:31