锅中放入水和寒天粉，把寒天粉泡膨胀。
用小火儿加热1，为避免糊锅，一定要边加热边搅拌至沸腾。沸腾2分钟后，加入苹果汁和盐稍微搅拌后，关火。把果冻液倒入提前准备好的器皿中（塑料杯，玻璃瓶都可），稍微凉凉后放入冰箱内冷藏。
从冰箱中取出，食用前洒些苹果汁在果冻上更好吃。