我没有写多少克,因为我不喜欢用多少克来衡量标准,我觉得按照自己喜好来放才是最好的,放水洗干净,也可以放点盐,反复洗干净,我是洗了很多次。
我是用料理机打烂的,我记得妈妈以前是用到剁烂了。
放糯米粉搅匀,什么程度就好呢,只要不粘手就好了,就好定型做粑粑了。
放油炸,我是放的菜籽油,炸出来黄黄的,炸到两面黄黄的,露油出锅,热的时候最好吃,喷香。冷了就不好吃了。所以做多了,就一个个分500克左右,用保鲜膜包起来,放冷冻室,想吃时拿出来解冻炸,我记得去年的吃到今年才吃完。这就是很好保存春天的味道。