快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋

作者： 冬天的雨儿

这是一道简单的快手菜，一道普通的家常菜。

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 盐 3克
• 油 适量

快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

西葫芦切开，用勺子挖去瓤

步骤 3

将西葫芦擦成丝或者切成丝

步骤 4

加入适量的盐，打入鸡蛋

步骤 5

打散鸡蛋，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

锅内倒适量花生油

步骤 7

油热，倒入西葫芦丝鸡蛋

步骤 8

不停的翻炒，直至鸡蛋和西葫芦丝凝结成块

步骤 9

装盘

快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋的小贴士

西葫芦嫩的话可以不用去瓤 也可将西葫芦换成黄瓜也是不错的选择

菜谱创建时间：2019-05-04 19:53:32