猫爪餐包

作者： 霏霏滴妈咪1014

用料

• 鸡蛋 1个
• 高筋粉 500克
• 牛奶 300克
• 椰子油 20克
• 糖 10克
• 盐 6克
• 酵母 6克

猫爪餐包的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合揉至光滑，然后第一次发酵至1.5–2倍大，分成50克一团的小球。

步骤 2

另外用25—30克的面团，揉圆之后擀平，用裱花嘴的圆花嘴按压出5个圆形。

步骤 3

然后包裹住50克的圆形面团，底部捏紧。

步骤 4

宝宝帮忙擀皮子和包，造型特别吸引孩子。

步骤 5

9个一盘。

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步骤 6

步骤 6

2发至1.5—2倍大，40分钟左右。

步骤 7

上火160度，下火170度，烤22分钟。

步骤 8

拉丝效果非常好！

猫爪餐包的小贴士

5个圆孔不要离的太近，防止2发之后猫爪子开裂！

菜谱创建时间：2019-05-04 18:47:18