响油鳝丝

作者： 为啥你们都喜欢用我的名字

用料

• 黄鳝 500克
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 香油 5克
• 小葱 1根
• 姜 1块片
• 蒜 5瓣
• 胡椒粉
• 白胡椒粉

响油鳝丝的做法步骤

步骤 1

姜，蒜，葱切丁备用

步骤 2

黄鳝洗净后切段备用

步骤 3

黄鳝加入黑胡椒粉拌匀

步骤 4

再加入料酒拌匀

步骤 5

最后加入5g麻油

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步骤 6

步骤 6

油锅入油加热后加入一般的蒜泥

步骤 7

然后加入之前腌制好的黄鳝段翻炒

步骤 8

断生后加入料酒

步骤 9

生抽，老抽

步骤 10

耗油，翻炒后出锅装盘

步骤 11

放入事先准备好的，生姜末，蒜末和小葱段，将油加热后淋在姜蒜末上就可以上桌啦

菜谱创建时间：2019-05-04 18:29:10