油炒茄子

作者： 武平老丫头

爱吃茄子，可是老公煮的就是不好吃。回忆小时候妈妈煮茄子的方法，亲自下厨，好吃极了，不过过程忘记拍照了，下次补图。

用料

• 茄子 2个
• 盐 5克
• 葱 3根
• 自制牛肉酱或者老干妈适量

油炒茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子洗干净后切成细长条，用盐水浸泡十分钟滤干备用。

步骤 2

加入足量油，放入葱白煸炒，加入茄子条翻炒至软略干。

步骤 3

加入盐和牛肉酱，继续小火翻炒。

步骤 4

起锅装盘，开吃吧！好下饭

菜谱创建时间：2019-05-04 13:09:27