酱肉汤包

作者： 美粉vv

能自已动手的绝不麻烦别人，好吃的让你想叫

用料

• 肉糜（瘦300/肥100） 400克
• 香茹 100克
• 面粉 500克
• 大葱 40克
• 生抽 2Q克
• 老抽 15克
• 蚝油 25克
• 姜丝 40克
• 盐 依个人喜欢
• 甜面酱 30克一50克

酱肉汤包的做法步骤

步骤 1

小美10秒/速度6打肉糜

步骤 2

3秒/速度6（保留泡香菇的汤水调馅用呦）

步骤 3

除甜面酱/葱/盐/一半的肉糜之外将剩下的全部调料和另一半肉糜全部放入主锅10分钟/v/小勺反转炒香

步骤 4

炒香后在把剩下的食材主部放入主锅10秒/速度2调和（在放入一些泡香菇的汤水让肉馅不要太粘稠依个人喜欢）盐巴也是的

步骤 5

小美揉面功能启用

步骤 6

这个步骤很关键呦

步骤 7

我是放在北鼎烤箱发酵2/40分钟/烤箱内放点水

步骤 8

一个面团可分32个小面皮/包好后在静置15一30分钟（*注意发好的面轻柔几下就可以呦不要放多朴面在上面老妈场外指导）

步骤 9

主锅放入650克水/25分钟/V/小勺（发面一定要冷水上锅蒸才好）

步骤 10

小伙伴们交作业吧，绝不会你们失望的美味

酱肉汤包的小贴士

注意肉馅的咸度要适中/面一定要醒好

菜谱创建时间：2019-05-04 11:19:35