莴苣叶洗净切碎 均匀的撒上4小勺盐和1小勺味精，就是调料罐那种最小的勺子 拌匀，腌制10分钟
用手将莴苣叶捏成球，将多余水分挤去 均匀淋上一层香油 配上白粥，就是一顿美味的早餐
如果吃的人比较多，可以按照人数增加莴苣叶及盐和味精的比例。