Keto生酮-松饼Pancakes（椰子粉）

作者： KetoKitchen生酮小厨

有时候很craving饼类，但是中式的饼稍微麻烦些，因为要馅儿料。来个松饼解解馋吧！

用料

• 椰子粉 25克 or 1/4cup
• 鸡蛋 3个
• 黄油（无盐） 1/4cup
• heavy cream/sour cream 1/4cup or 60g
• 代糖（最好液体） 适量
• 盐（黄油是咸的就不要加了） 一小撮
• baking powder（可选） 1/2tsp
• 香草精（可选） 1/2tsp

Keto生酮-松饼Pancakes（椰子粉）的做法步骤

步骤 1

！！！！注意你的黄油是不是加盐的！！！我第一次拿错了，然后做出来咸死人！如果是加盐的，就不要额外加盐了，切记切记。黄油拿出来微波30秒左右，融化。

步骤 2

我比较懒，都在一个容器里进行的，量杯都没要，几乎全靠称重。 把所有材料加入容器，搅拌均匀。

步骤 3

搅拌好以后的状态，然后放一边静置几分钟。

步骤 4

架锅，涂一点点油在锅底，防粘。其实我发现不粘锅完全不用油也行的，因为本身很多油。锅烧热以后用汤勺Tbsp把浆舀到锅里，如视频所示。

步骤 5

我一锅做四个刚好～～

步骤 6

等到周围凝固，表面起泡时表示可以翻面啦。翻过去以后稍微片刻就好了。

步骤 7

tada～～ 美味的松饼就做好啦。

步骤 8

总共碳水8.3g，因为其中有10g是fiber。也就是说，这些松饼的一半碳水是4.15g。

Keto生酮-松饼Pancakes（椰子粉）的小贴士

如果做了一半，剩下的浆可以放冰箱次日在做。或者放冷冻，想吃的时候拿出来解冻～～

菜谱创建时间：2019-05-04 01:48:05