九层糕

作者： 牛油果爱益力多

源于印尼，我不知道我做的正不正宗，反正好吃，又Q弹，印尼的九层糕就是用斑斓色素的，吃了很多年都没事，介意的请绕道！

用料

• 木薯粉 380克
• 糖 230克
• 椰浆 400克
• 水 500克
• 小麦淀粉 80克
• 蝴蝶牌斑斓精 几滴（可用抹茶粉代替）
• 蝴蝶牌红色素 几滴（可用红米粉代替）

九层糕的做法步骤

步骤 1

除了色素所有材料混合均匀

步骤 2

取9分之1加斑斓精，9分之2加红色素，这张是补图用了可可粉，红色没拍到，

步骤 3

平底盘里抹点油，第一层蒸原色，第二层原色，第三层红色，每一层蒸3分钟，按你喜欢的顺序蒸，最后一层蒸七八分钟左右

步骤 4

蒸好了放凉切件！

菜谱创建时间：2019-05-03 23:37:45