卤牛肉（减脂的时候吃）

作者： 布甸小布丁

胖了太多。。最近在减肥，又想吃肉，所以做点低脂的卤牛肉，好吃不胖，哈哈哈😄！！

用料

• 牛腱 500克
• 桂皮 1块
• 姜 1小块
• 大葱 1段
• 香叶 1-2片
• 八角 1个

卤牛肉（减脂的时候吃）的做法步骤

步骤 1

牛腱子洗净，放入锅中焯水。

步骤 2

焯水后，冲洗干净上面的浮沫。

步骤 3

切成几段放入锅中（不切也可以，切了为了更好入味），放入桂皮、香叶、八角和压扁的姜和葱段，煮开后小火煮1个半小时。

步骤 4

一个半小时左右，用筷子戳一戳，看看是不是已经能轻松戳进去，如果还是硬的，的继续煮到软为止。🤔

步骤 5

出锅切片！！完成🎉😊

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步骤 6

步骤 6

蘸料很简单，两勺康乐醋，半勺生抽，一点藤椒油！！（推荐藤椒油！！先前买来想要试试和小麻油有啥不同，没想到味道确实不错，独特的味道！！）

步骤 7

蘸起来！！开吃！！

菜谱创建时间：2019-05-03 22:29:52