水蒸鸡：整鸡洗干净抹上适量盐腌制一会入味，泡一小把洋参，4个红枣，泡15分钟，塞到鸡肚子里面，把鸡放大汤碗里面，水卡蒸25分钟，关火再焖20分钟即可。
可乐鸡翅：鸡翅洗干净晾干水分，用刀两面各划两刀，用适量盐腌制一会入味，煎锅放少许油，放几片姜煎一下，再放入鸡翅煎至两面些许金黄即可，倒入可乐焖煮，一边把浮沫舀出来，煮至汤汁浓稠即可。