准备食材。
红薯切片上锅蒸熟,按压成细腻的红薯泥,加入燕麦,拌匀,如果红薯水份少的话,加入适量的水,水份太多就加入适量燕麦,根据情况大家自行调整,最后的红薯泥的状态是黏稠不易滑落的,然后静置十分钟,使燕麦充分吸收水分。奶酪切成条备用。
取一块红薯泥,如图包入奶酪,最后裹上椰蓉。
烤箱170度预热10分钟。烤盘里铺油纸,摆放好红薯燕麦条,上下火170度烤15分钟。具体温度和时间根据自家烤箱调整。
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