五花肉切片(我是买回来的鲜肉切好后冷冻储存的,做饭时用凉水解冻)。
洋葱切大片。
杏鲍菇切片
锅烧干,放适当的植物油,下入五花肉翻炒。
放入豆豉香辣酱,翻炒均匀。
下入洋葱和杏鲍菇偏翻炒均匀,加入热水。
下入千页豆腐,到入蒸鱼豉油,炖。
入味后撒上点葱花和香菜。
装盘。
千页豆腐尽量切薄一些。