北方大馒头一个，切成约一厘米的厚片。昨天买的，其实我们家的人都不爱吃这种馒头，特意买来煎馒头片～～
这次用的是鹌鹑蛋，放了5个。
把蛋液打散，馒头片放入。馒头片的两面都浸一下蛋液，不要泡太久，几秒钟就可以拿出来煎了。 这里罗嗦一下：依个人口味，想吃咸的亲，可以在蛋液里加一点点盐，想吃甜的话，就不用加了，煎好之后沾点炼奶也很好吃。
热锅，锅里放入少量植物油，小火开始煎，浸泡过的馒头片依次放入。
煎至两面微焦，即可出锅。
早餐喜欢有青菜，所以还炒了一点青菜搭着吃。
搭着吃，感觉不腻。
软软香香的，两宝都爱吃，很好，很开心。
大宝一个人吃了一半～～
尽量用植物油，降低油腻； 馒头片不要浸泡太久，馒头片会泡烂滴～～ 小火慢慢煎，要有耐心。